Kahramanmaraş İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünün de desteklediği denetimde, üretilen ekmeklerin gramaj, etiket ve fiyat tarifelerinin kontrolleri, hijyen şartları ile imalatta kullanılan malzemelerin kalite standartlara uygunluğu, fırınların genel temizlikleri, çalışan personellerin iş kıyafetleri ve hijyen belgelerinin kontrolleri yapıldı.
Ayrıca, 4207 sayılı Tütün ve Tütün Ürünlerinin Zararlarının Önlenmesi ve Kontrolü Hakkında Kanun hükümleri çerçevesinde yasal yükümlülüklerin yerine getirilip getirilmediği kontrol edildi.
Denetimler hakkında bir açıklama yapan Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanı Eyup Karataş “Bilindiği üzere belediye zabıtasının asli görevi halkımızın sağlık, huzur ve esenliğini temin etmektir. Ekmek fabrikalarına yönelik olarak yapılan bu denetimlerimiz de bu kapsamda yapılmaktadır. Özellikle günde en az üç öğün her vatandaşımızın sofrasına giren ekmek halkımızın en temel gıda maddesini oluşturmaktadır. Ekmeğin halkımızın sofrasına yasalar çerçevesinde belirlenen tarife ve gramajda ulaştırılmasının yanı sıra halkın sağlığını temin için gıda güvenliğinin sağlanması da asla taviz verilemeyecek hususlardır.
Gerektiğinde halk sağlığı ve gıda güvenliği konularında görevli bütün kamu kurumlarını da denetimlerimize dahil etmeye devam edeceğiz. Böylelikle gıda üreten ve satan işyerlerinde denetim eksiği bırakmayacağız“ dedi.
Ekmek fabrikaları ile gıda üretim ve satış yerlerine yönelik bundan sonraki süreçte neler yapılacağına dair bilgi veren Karataş: “Merkez Dulkadiroğlu ve Onikişubat İlçemizin yanı sıra diğer 9 ilçemizde ekmek fabrikaları ile gıda üretim ve satış yerlerine yönelik denetimlerimiz sık bir şekilde sürdürülecektir.
Hiç yorum yok: